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所以你正在考虑制作一个需要是食物安全的食品相关产品！
本文将帮助您了解正确的材料、必要的法规和批准、最佳的生产流程和设计考虑。
哪些产品和成分需要是食品安全的?
很容易记住，包装和餐具需要是食品安全的，但食品安全延伸到生产链中的许多物品，从刀片将面包切成浓咖啡机上的喷嘴。任何可能触及食品的物品都会受到“食品接触”材料的特殊规定。
即使是普通的机械部件也需要仔细考虑和检查。例如，螺纹或润滑剂可能需要密封或替换为安全的替代品。
规定
美国和欧洲都对与食物接触的物质有严格的规定，但它们不同，不应该用一个交叉参照另一个。
了解产品的最终目的地，并仔细咨询每个区域的法规。
在美国，FDA负责食品安全监管;材料规则在联邦立法法典（CFR） - 21 CFR 174 - 21 CFR 190。
在欧盟，第10/2011号塑料与食物接触的塑料虽然金属，纸板和纸产品和陶瓷存在额外的规定，但是您很可能需要的规定。
一旦材料被视为食品安全，您的生产必须是ISO 9000认证(幸运的是，这是国际性的!)并被检查以确保“良好的制造过程”被遵循。
一旦所有这些工作都完成了，证书就会被授予，你就可以放心了。在专注于产品开发和创新的同时，引入顾问或外部服务可以让你的产品获得生产批准。
是什么让材料食品安全？
在对食品安全材料进行监管时，最主要的担忧是“迁移”，这意味着材料中的分子可以在表面接触时进入或进入食品。
在某些情况下，这只会导致食物在味道、颜色和气味上的差异，但在其他情况下，食物可能会变得不安全，不宜食用。
在判断一种材料是否食品安全时，还需要考虑其他因素，如材料耐温度变化、油、油脂和酒精的能力。
常见的食品安全的材料
我们不会覆盖每种食物安全的材料，但这是一些最常见的食品安全材料：
塑料
金属
生产方法
你选择的生产方法很大程度上取决于你的产品的开发阶段、几何形状和你选择的材料，但这里是用于开发食品安全产品的不同工具的简要概述:
3 d打印技术
虽然3D打印非常适合快速成型，但大多数可用材料不适合与食物接触。即使使用少量的食品安全材料，大多数专业和业余机器都不符合食品安全制造标准。
这是一个不断增长的研究领域，一些公司正在尝试食品安全3D印刷陶瓷，但现在选择非常有限。
我们建议利用3D打印来制作产品的多个原型迭代，以找到基本的合适和形式。然后，当Beta用户将与产品接触时，您可以开始考虑您的Beta原型的食品安全材料。
RTV硅胶模具和聚氨酯铸造
常用于RTV成型搭建原型和生产之间的桥梁．不仅物品可以用各种食品安全材料浇铸，而且模具本身也可以用食品安全硅胶制成。通过使用3D打印的模型，定制模具可以非常快速和廉价地制作出来。
有各种食品级或医用铸造塑料，但并非每家公司都会有它们，所以问你的制造商他们可以提供哪些选项。
注塑
类似于RTV成型，有多种食品安全材料可用于注射成型，是大批量生产的最佳工艺。
在选择制造商之前，请确保他们熟悉ISO 9000和食品安全制造过程，并询问他们有哪些食品安全材料。
设计注意事项
除了理解正确的法规和食品安全材料，重要的是要了解食品安全产品的独特设计考虑。以下是一些需要注意的事项:
一次性VS可重复使用的产品
意味着在使用之间反复使用和清洁或消毒的项目具有独特的设计因素与一次性使用物品（例如一次性餐具）。
锋利的角落
尖角是难以置信的难以清洁，所以你会想要设计大半径内角，避免内部隔间的手指无法进入。
表面脊
同样，表面脊是细菌的繁殖场，因此您需要确保表面光洁度抛光和光滑。您也可以用食品安全处理涂覆表面。
主要收获
这只是一个简单的概述，当你开始开发食品安全产品时，你需要知道的一些事情。
请务必在开发计划中包含时间，以获取合适的法规和批准，并咨询您的制造合作伙伴，以便您的产品适用于您的产品。
想要进一步阅读，请查阅以下有用资源:
